Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak doyurucu bir çorba.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 2 su bardağı et suyu
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Su
- Toz nane
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Çorbayı pişirirken kenarda sıcak suyunuz olsun fasulyeler pişerken arada su eklemek gerekebiliyor.
- Et suyu yerine tavuk suyu da kullanılabilir.
Nasıl yapılır
- Tereyağını tencereye alalım ve soğanı yemeklik doğrayalım, sarımsakları rendeleyelim solana kadar kavuralım.
- Domates ve biber salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Et suyunu ve suyu ekleyelim üzerini örtecek kadar.
- Maş fasulyelerini yıkayalım ve çorbanın içine ekleyelim.
- Tuzunu ekleyelim
- Fasulyeler açılana kadar pişirelim.
- Pişme durumuna göre suyunu ayarlayalım.
- Piştikten sonra üzerine nane ekleyelim.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Maş fasulyesi posadan zengin olduğu için bağırsak dostudur, boşaltım sisteminin temizlenmesini sağlayarak vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Yüksek proteine sahiptir., vitaminler ve minerallerden zengindir, düşük kalorilidir.
Az yağlıdır, kolesterolü düzenler, gluten içermez, Anti-aging bir besindir
Mikemmel
İçinizi ısıtacak nefis bir tarif
Leziz
Deneyin
Kesinlikle tadilmadi gereken bir lezzet