Puf puf, yumuşacık, yedikçe yediren bir poğaça arıyorsanız işte size nefis ve kolay bir peynirli poğaça tarifi. İster kahvaltı menüleri için ister çay yanına düşünün. O kadar lezzetli ki parmaklarınızı yiyeceksiniz…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İçi için malzemeler
Üzeri için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktası: Mayalanan hamuru 1 dakika yoğurarak havasını alıyoruz.
peynirli poğaça tarifi-mayalı poğaça nasıl yapılır-kaç kalori
Nasıl yapılır
- Süt, maya ve şekeri bir kaba alarak iyice karıştırıyoruz.
- Yağ, tuz ve yumurtayı ekleyip unu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayıp ılık ortamda 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru bir dakika yoğurarak havasını alıyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp düz bir zeminde parmak uçlarımızda bastırarak açıyoruz.
- İç malzemesini koyuyoruz. D şeklinde kapatarak kenarlarını 1 cm kadar içerden bastırıyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 15-20 dakika kadar tepsi mayası yapıyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 428kcal
