Merhaba arkadaşlar. Kendi tarifim olan bu mayasız sünger gibi haşhaşlı çörekler başka yerde yok… Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.. Maya kullanmadan yumuşacık poğaça tadı da nefis haşhaşlı tatlı çöreklerim sizi bekliyor haydi buyurun birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı Yoğurt
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 adet Yumurta ("Sarısı üstüne beyazı içine")
- 2 paket Kabartma tozu
- 5 su bardağı Un
- 3 yemek kaşığı Toz şeker
- 3 yemek kaşığı Haşhaş
- 1/2 çay bardağı Üzüm pekmezi
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktaları:
- Fırından çıkan çöreklerin üzerini kapatmayın ki hamurlanmasın..
- İlk sıcaklığı gidince afiyetle yiyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle bir kabın içine un hariç tüm malzemeleri alalım iyice karıştıralım..
- En son yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ve elimizle yoğuralım..
- Küçük küçük bezeler koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim..
- Üzerine tabanı yağa batırılmış bardakla bastıralım bezelerin ..
- Ve tam ortasına haşhaş ve pekmez karışımından birer tatlı kaşığı koyalım.. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam ekelim.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ve fan ayarında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz.. Yaklaşık 25 dk pişiyor.. Bu nefis ve kolay haşhaşlı mini çörek tarifimi yapıp yiyeceklere aFiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 252kcal
