Canınız aniden poğaça mı çekti? Üşeniyor musunuz yada vaktiniz mi kısıtlı,Çat kapı misafir mi geldi?Öyleyse 1001 yemek tarifi doğru adres.Okula giden çocuklarınız için veya misafirlerinize, kahvaltılarınıza hemen şipşak hazırlanan bir poğaça ile sizlerleyim.Üstelik çok lezzetli kıyır kıyır tam bir anne poğaçası.İç harcı tamamen sizin damak zevkinize kalmış.Ben zeytin ayıklamakla uğraşmamak için elimde olan zeytin ezmesi kullandım.Her evde bulunan malzemelerle olan enfes tarifim için buyrun mutfağa.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru kesinlikle çok fazla yoğurmayın siz yoğurdukça yağını kusup un isteyecektir çünkü.
- Unu 2.5 bardak ile başlayın isterse ekleyin sonrasında.
Nasıl yapılır
- Tereyağını küçük bir tavada eritip soğuması için kenara alıyoruz.
- Bir kaba unu alıp üzerine tuz ve kabartma tozunu döküyoruz.
- Soğuyan tereyağının içerisine yoğurt ve sıvıyağını alıp karıştırıyoruz.
- Yağlı karışımı unlu karışımın üzerine döküp hamur toparlanana dek yoğuruyoruz.
- Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olacak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açıyoruz.
- İçerisine zeytin ezmesi veya çekirdeğini çıkardığımız zeytin taneleri koyup kapatıyoruz.
- Tüm hamur bitene dek aynı işlemi uyguluyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı ve susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Zeytin, peynir, domates, salatalık ve elbette yanında çay ile.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 384kcal
Denedim ve çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık👏👏
Teşekkür ediyorm sizinde ellerinize sağlık😊