Pratik ve lezzetli bir börek olan talaş böreği etin ve garnitürlerin milföy hamuruyla buluşmasıyla harika lezzetler sunuyor. Yanına yapacağınız bir çorba ile akşam yemeği menüsünü düşünmekten sizi kurtaracak doyurucu bir tarif. Yapım aşamasını tek tek fotografladım ve videoda ekledim. Bu nefis talaş böreği tarifini isterseniz videosunu izleyerekte yapabilirsiniz. İşte tüm püf noktalarını anlattığım milföy hamuruyla talaş böreği tarifim….
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kase kuşbaşı et
- 1 çay bardağı konserve garnitür
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük kapya biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 14 adet milföy hamuru
Üzeri için :
Şefin Püf Noktaları
- Eti haşlamanızı tavsiye ederim hem yumuşaklığı açısından hem de zaman kazanmak için milföy hamurunuzun çözülmesini bekleyin
Nasıl yapılır
- İsterseniz milföy hamurunu arttırıp azaltabilirsiniz
- Ön hazırlık olarak eti üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz
- Böreğimizin içi için öncelikle uygun bir tencereye sıvıyağı alıp üzerine soğanı atıp kavuralım
- Ardından sarımsak ve biberi ilave edelim haşladığımız eti garnitürleri salçayı ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz
- Çözülen milföy hamurlarımıza 1 yemek kaşığı kadar iç koyup bohça şeklinde kapatıyoruz
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsize ters çevirerek yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz
- Önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
- İşte nefis milföy hamuruyla yaptığımız tlaş böreğimiz hazır. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Yanına yapacağınız bir çorba ile servis yapabilir yada ayran salata yada cacık ile sunabilirsiniz
