Soğanın sayılmaz sayıda faydası olduğunu hepimiz biliriz. Gerçi çoğu insan kokusunu sevmez. Ama yine de kokusuna rağmen faydaları yadsınamayacak kadar çoktur. Herkes mutlaka restaurantlarda yemek yemiştir. Bazı yerde ortaya gelen mezelerin başındadır. Rengiyle lezzetiyle hayran kalacağınız bir tarif. Deneyip tattıktan sonra bu lezzetin yapımı bu kadar kolay mıydı diye şaşıracaksınız.İsminin turşu olduğuna bakmayın günlerce beklemenize gerek kalmıcak. Buyrun tarife. Afiyet olsun 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sıcak su ile yaptığınız zaman daha kütür kütür bir lezzet elde etmiş olursunuz.
Nasıl yapılır
- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.
- Kavanoza alıp üzerine tuz ve şekeri ekleyelim.
- Önce sirkemizi dökelim.
- Kavanozun geri kalan kısmını sıcak su ile dolduralım.
- Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabına alalım.
- 3 gün sonra tüketmeye başlayabilirsiniz.
- Maydanozla servis edelim. Afiyet olsun 🌼
YANINA NE GİDER
Lahmacun, pide, ciğer, et yemekleri yanında servis edebilirsiniz. Patates salatası, marul salatası, kısır gibi tariflerinizin içine eklerseniz hem renk açısından hem lezzet açısından farkı göreceksiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Vücuttaki kesikler ve yanık yaralarının üzerine mor soğan suyu sürmek, mikropları öldürmesi açısından önemli ve etkilidir.
Şeker hastalığına karşı mor soğan yemek oldukça önemli ve etkilidir.
Mor soğan safra kesesi salgısını arttıran özelliğe sahiptir ki bu da safra kesesinde taş oluşumunu büyük oranda önler.
Ayrıca kanı temizler ve kanın pıhtılaşmasını önler.
Enfeksiyonlara karşı koruyucu bir özelliği bulunur.
İçindeki kükürt ile beraber tümörün büyümesini ve yay alımını engeller.- Cilt ve saç ile beraber tırnak açısından besleyicidir.
