Mürdüm eriği lezzetiyle bir meyve olarak en sevdiklerimizden. Bunu bir de kekte deneyelim. Siz evinizde yoksa elma ile de yapabilirsiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- Yarım kiloya yakın dilimlenmiş mürdüm eriği
- 2 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri mikserle çırptıktan sonra devamında tahta kaşık kullanalım kekimiz sönmesin
- Dilerseniz en son üzerine tarçın serpin çok yakışıyor
- Erik yoksa elmayla da güzel olur
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım
- Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyarak tahta kaşıkla karıştıralım
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım
- Dilimlediğimiz erikleri kekin üzerine yerleştirelim
- Dilerseniz biraz tarçın serpebilirsiniz çok yakışıyor
- Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim
