Ailecek musakkayı çok severiz evde kıymanın olmadığı bi gün tavukla denedim tadına herkes bayıldı umarım sizde dener ve en az bizim kadar beğenirsiniz…şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1 orta boy soğanın yarısı
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tavuk göğsünün yarısı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Patlıcanlar kizardıktan sonra mutlaka pecete koyun altina yoksa fazla yağlı gele bilir
Nasıl yapılır
- -Patlıcanları küp küp doğruyoruz
- -Daha sonra doğradığımız patlıcanları yağda kızartıp bi peçetenin üzerine yağini cekmesi için topluyoruz
- -daha sonra küp küp doğranan soğanı ve salçayı bi tencerede kavuruyoruz.
- -küp küp doğranan tavukları ekliyoruz ve soganla beraber 3 dk kavuruyoruz
- -daha sonra üzerlerine daha önce kızarttığımız patlıcanlari ekliyoruz
- -patlicanlarin üzerine domatesleri ekleyip üzerine tuzunu ve pulbiberini ekliyoruz
- -1 su bardaği su ekleyip kapağı kapatıyoruz orta ateşte domatesler eriyene dek pisiriyoruz . Afiyet olsun










YANINA NE GİDER
Pirinç
Cacık