Mükemmel bir ana yemek denemeyen kalmasın derim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram dana kuş başı
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
Şefin Püf Noktaları
- Patateslerin çıtır çıtır olması gerekir. Bu nedenle ince doğranmalıdır.
Nasıl yapılır
- Öncellikle patatesler ince ince doğranır.
- Doğranan patatesler kızartılır ve sunum tabağına yerleştirilir.
- Etler bir tencereye koyulara pişene kadar haşlanır.
- Bu sırada yoğurt hazırlanır.
- 1 su bardağı yoğurdun içerisine isteğe göre sarımsak eklenir ve çırpılır.
- Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve salça eklenerek karıştırılır.
- Pisen etler salça sosunun içerisine atılır ve üzerine baharatlar eklenir.
- Daha sonra sunum aşamasına geçilir.
- Sunum tabağına koymus olduğunuz patateslerin üzerine yoğurt dökülür.
- Daha sonra etler yoğurdun üzerine koyulur.
- En sonra ince ince kıyılan maydanozlar eklenir ve servise sunulur.
- Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun 🌼🌼🌼🌼🌼🌼
YANINA NE GİDER
Kola
soğan piyaz
