Herkesin kolaylıkla yapabileceği, çok sevilen etli nohut tarifimle karşınızdayım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardagi haşlanmış nohut
- 1 kase haşlanmış et
- 3 adet soğan (orta boy)
- 2 yemek kasigi domates salçası
- 2 tatli kasigi tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
Şefin Püf Noktaları
- Nohutu fazla haşlayıp pişirmediğiniz kısmı buzluğa atarsanız daha sonra kullanmanız için çok pratik olur.
- Nohutlu pilav yada bu şekilde nohut yemeği yapabilirsiniz.
- Aynı şekilde buzluğunuzda haşlanmış et de bulundurursanız yemeklerin içinde kullanmak için müthiş bir zaman tasarrufu oluyor.
- Nohut yemeğinin suyunu çok fazla koymayın. Tüm malzemeler pismiş olduğu için çok fazla su çekmiyor ve nohutların dağılmaması için kısık ateşte pişirelim.
Nasıl yapılır
- Öncelikle aksamdan nohutumuzu ıslatalım.
- Nohutumuzu düdüklü tencerede haşlayalım.
- Haşlanan nohutları süzelim ve kenarda bekletelim.
- Yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Daha sonra salca ve etleri ekleyip biraz daha kavuralım.
- Nohutları da ekleyip bir iki tur çevirelim.
- Sonra nohutların üstünden çıkana kadar su ekleyelim.
- Baharatları da ekleyip malzemelerin birbiriyle özdeşleşmesi için 20 dk kadar kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
- Yanında tercihen pilav ile servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun. Sevgiler..
YANINA NE GİDER
Pilav, cacık, turşu, ayran bu yemeğin yanına çok iyi gider.👌🥰👩🍳
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 157kcal
