Şimdiki tarifimiz nefis mi nefis bir havuçlu ve cevizli kek tarifi. Özel gün ve davetlerde soframda kek olmadan yapamam diyenlere çok kolay ve lezzetli bir hamur işi tarifim var. Bir sonraki tarimide de sizlere ıslak kek tarifinden bahsedeceğim. Görüntüsü ve tatıyla sizleri mest edecek bu kek yapımına başladam önce kek kaç kalori onu söyleyelim. Bu havuçlu ve cevizli kekin 100 g porsiyonu 355 kcal kaloridir. Diğer besin değerlerini de aşağıda bulabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Kek kalıbı yumuşak margarinle yağlanır, unlanır. Fırın ısıtılır.
- Una vanilya, tarçın, kabartma tozu ve tuz katılıp elenir.
- Havuç temizlenip rendenin ince tarafı ile rendelenir. Ceviz bıçakla doğranır.
- Büyükçe bir kasede sıvı yağ ile şeker ve limon kabuğu rendesi karıştırılır. Yumurta sarıları katılıp iyice çırpılır.
- Yumurta akları çırpılıp katı kar haline getirilir. 4 nolu işlemde hazırlanan şekerli, yağlı yumurta sarıları konup birkaç kez çırpılır.
- Havuç rendesi ve ceviz içi konur, alt üst edilir.
- 2 nolu işlemdeki un karışımı tekrar elenerek ilave edilir. Ancak hallolacak şekilde yumuşak hareketlerle karıştırılıp hazırlanan kalıba boşaltılır.
- Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından alındıktan ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp tabağa alınır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 355kcal
