Et yemekleri, köftelerin yanında vazgeçilmez piyaz tarifi sizlerle.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 haşlanmış yumurta
- 1 domates
- 1 soğan
- 1 biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım demetten az maydonoz
- 1 çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 limon suyu
- Nar ekşisi
Nasıl yapılır
- Kuru fasulyeyi düdüklüde yumuşayana kadar başlıyoruz
- Haşlanan fasulyedinin suyundan ayrı kaseye biraz alıyoruz sosu hazırlayacağız
- 3 yemek kaşığı fasulyeyi suyuyla birlikte ezip sarımsak, tahin,sirke,limon suyu,zeytinyağı,tuz karıştırıp keskin ve yoğun bir sos elde ediyoruz.
- Ayrı bi yerde dometes, biber, soğan ,maydonoz doğruyoruz.
- Servis tabağına fasulyemizi alıp üzerine sosu döküyoruz. yeşillikleri ekleyip haşlanmış yumurtayı üzerine doğrayıp zeytinyağı ve nar ekşisiyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yanına köfte çok iyi gider.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Piyazda kullanılan fasulyenin faydaları: Şeker Hastaları İçin İdealdir. … Kansere Karşı Korur. … Beyin Sağlığına Faydalıdır. … Kan Şekerini Dengeler. … Migrene İyi Gelir. … Zayıflamaya Yardımcıdır. … Sindirim Sistemine Yararlıdır. … Hamileler İçin İdealdir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1porsiyonuKalori: 36kcalKarbonhidrat: 9gProtein: 1gYağ: 1gDoymuş Yağ: 1gÇoklu Doymamış Yağ: 1gTekli Doymamış Yağ: 1gKolesterol: 1mgSodyum: 13mgPotasyum: 224mgLif: 2gŞeker: 3gA Vitamini: 527IUC Vitamini: 45mgKalsiyum: 25mgDemir: 1mg
