Sizlere harika bir portakallı kek tarifi hazırladım. Mutfağımı saran o mükemmel kokusuyla tadına doyamadığım nefis ve kolay bir portakallı kek yapımı… Hem göze hem mideye hitap eden bu enfes ve şık keki kış bitmeden taze portakallarla hepinizin denemesi gerek bence…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kek için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gr şeker
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 150 gr yoğurt
- 100 gr portakal suyu
- 100 gr sıvı yağı
- 17 gr un
- 1 paket kabartma tozu
Şefin Püf Noktaları
- Portakallarınız taze olursa tadı daha lezzetli olur.
- Keki çevirirken dikkatli olun. Kekin soymasını mutlaka bekleyin daha sonra ters çevirin.
Nasıl yapılır
- İlk olarak portakalları soyup ince ince yuvarlak bir şekilde dilimleyelim.
- Kek kalıbına önce toz şekeri daha sonra portakalları serelim.
Kek yapımı
- Kek için önce yumurtaları bir kaba kıralım. Üzerine şeker tuz ve vanilya özü ekleyip 4 dakika mikserle çırpalım.
- Daha sonra yoğurt portakal suyu ve sıvı yağını ekleyip devam çırpalım.
- Unu ve kabartma tozunu da yavaş yavaş ekleyip dikkatli bir şekilde karıştıralım.
- Hamuru kek kalıbına dökelim ve 175dakikada 45 dakika pişirelim.
- Çıkan keki soğuması için kenara alalım. Soğuyan keki dikkatli bir şekilde bir servis tabağına ters çevirip üzerine pudra şekeri serpip servise edebilirsiniz. İşte soğuk kış günlerine özel nefis ve kolay portakallı kek yapımı bitti ve yenmeye hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Kahve ve çay yanında iyi gider. Limonata da iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 269kcal
