Nefis Profiterol Tarifi: Kolay Profiterol Nasıl Yapılır (kaç kalori ve besin değeri)

canan gonulcanan gonul
Şimdiki tatlı tarifi adını bir türlü söyleyemediğim; porotiferol, protiferol, profitorul gibi isimlerle telafuz ettiğim bir tatlıdır; profiterol. Adını söyleyemesem de benim gibi yapan yoktur bu tatlıyı. Bakın size dünyanın en kolay ve en nefis profiterol tatlı tarifini vereceğim. Profiterol hangi mutfağın, hangi yörenin diye merak edenlere; bir Fransız tatlısıdır diyebilirim. Bu tarifi hepiniz deneyin ve aşağıda yaptıklarınızı benim paylaşın bana ve eşe dosta hava atın. Hadi “profiterol chalenge” başlasın…Bu arada profiterol kaç kalori diye soran arkadaşlara cevap verelim 100 g profiterol tatlısı 230 kcal kaloridir. Diğer tüm besin değerleri aşağıda tek tek listelenmiştir.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Porsiyon 4
Kalori 230 kcal

Malzemeler
  

Hamur İçin

  • 2 bardak Su
  • 125 g (Yarım) paket Margarin
  • 2,5 su bardağından biraz az Un
  • 4 adet Yumurta
  • 1 çorba kaşığı Toz şeker
  • 1/2 yarım çay kaşığı Tuz

Krema İçin

Nasıl yapılır
 

  • Tencereye 2 bardak su, margarin, tuz, şeker konup kaynatılır. Elenmiş un ilave edilip karıştırarak tencereye yapışmayacak duruma gelinceye kadar pişirilir.
  • Ilınınca 4 adet yumurta birer birer kırılır. İyice yoğrulur. Hafif yağlanmış avuç arasında ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında yavaş yavaş içi boşalarak gevrek pişirilir.
  • Soğuyunca içlerine krema pompası ile krema doldurulur. Servis tabağına dizip üzerine çikolatalı sos dökülür. İstenirse ayrıca krem şanti ile süslenir.
  • Tencereye şeker, yumurta sarıları, nişasta ve kakao konup, birkaç kaşık süt ilavesi ile iyice ezilir.
  • Kaynar süt yavaş yavaş konur, karıştırarak pişirilir. Üzeri kaymak tutmaması için ara sıra karıştırılıp soğutulur. İçine vanilya ve likör katılır.
  • Tencereye 1 yumurta, 1 bardak şeker, 3 kaşık un, limon kabuğu rendesi konur. Birkaç kaşık süt ile iyice ezilir. Sonra kaynar süt ilavesiyle karıştırarak pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır. Ara sıra karıştırarak soğutulur.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Kalori: 230kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler