Patates kızartması yanına veya mükemmel bir ana yemek olarak hazırlanabilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr yağlı kıyma
- 1 orta boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 tatli kaşığı tuz
- 1 tatli kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatli kaşığı karabiber
- 1 tatli kaşığı kimyon
Şefin Püf Noktaları
- Köfteler mutlaka buzdolabında en az yarım saat dinlenmesi gerekiyor
Nasıl yapılır
- Soğan ve sarımsak en küçük bolum de rendelenir.
- Kıyma ve bataryalarda üzerine eklenerek yoğurulur.
- Iyice yogurulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp üzerine bastırılır veya istediğiniz şekli verebilirsiniz.
- Sekil verip servis tabağına dizildikten sonra buzdolabında yarim saat veya bir saat bekletiyoruz.
- Sonra tavada sürekli çevirerek damak tadınıza göre pişiriyoruz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Yanına patates kızartması,çorba,salata gibi şeyler hazırlanabilir
