Tam ölçülü, bol lezzetli, nefis bir pankek nasıl yapılır? diyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Büyük küçük herkesin severek yediği pankek yaparken ölçü çok önemlidir. Bende sizler için bol resimli ve püf noktalı pankek hazırladım bu tarif favoriniz olacak. Pankekimiz tatlı krizlerinize son verecek. Buyurun tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için :
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta ve şeker iyi çırpılmalı.
- Ölçüye tam uyulmalı.
- İlk pişirme yaparken tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup ısıtabilirsiniz ben koymadım yanmaz yapışmaz tava kullandığım için.
- Pankekleri çevirmeden önce göz göz olmasını bekleyelim ve ocağın ısısını iyi ayarlayalım.
Nasıl yapılır
- Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri alarak çırpalım
- Şeker eriyince üzerine süt sıvıyağ kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım
- Unu ilave ederek güzelce karıştıralım
- Tavamızı ısıtıp bir yemek kaşığı harcımızdan tavaya dökelim
- Harcı döktükten sonra ellemeden yayılmasını ve üzerinin göz göz olmasını bekleyelim sonra çevirelim
- Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirelim ve pişmesini bekleyelim
- Tüm harcımızı aynı şekilde pişirelim
- Nefis pankekimiz hazır üzerine sürülebilir çikolata sürüp servis yapalım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Sürülebilir çikolata, çikolata sos, süt yanına çok yakıştığı gibi, bal ceviz ve muz ile de lezzetine lezzet katıyor
