Kahvaltılarınızı renklendirmek ister misiniz?😊 Yazın daha uygun fiyatla alabileceğimiz meyvelerden reçel yapmayı çok seviyorum, sizde yapmak isterseniz tarifim aşağıdadır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 kg vişne
- 3 kg şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu limon tuzu (veya limon)
Şefin Püf Noktaları
- Ben çekirdeklerini çıkarmıyorum çok eziliyor ve eziyetli oluyor.
- Kısık ateşte karıştırmadan kaynatalım çok karıştırarak pişirirsek vişneler parçalanır.
Nasıl yapılır
- Vişnelerin yaprak ve sap kısımlarını temizleyerek yıkayın.
- Üzerine şekeri dökerek kapak kapatın 8-10 saat kadar (şekerler eriyene kadar) bekletin.
- Akşamdan yapıp sabaha kadar bekletebilirsiniz.
- Daha sonra tencereyi ocağa koyarak orta ateşte yaklaşık 1 saat kaynatın.
- Son 10 dksında limon tuzunu veya limon suyunu ilave edebilirsiniz.
- Reçel istediğiniz kıvama geldiğinde ocağı kapatmadan reçeliniz kaynarken kavanozlara doldurup, kapağını sıkıca kapatın.
