Yaptığım doğaçlama fit tatlıların en iyi 3'ünün arasına girer bu brownie 🙂 İnceliğini çok sevdim! Ve ablam (benim deyimimle nurişko) bile şekersiz olduğuna inanmadı 🙂 Yani fit diyince akıllara tatsız tuzsuz şeyler geliyor ama bu kesinlikle öyle değil. Ama unutmuyorum ki fit demek kalorisiz demek değil. Ve fit diye sınırsız yemenin hiç mantığı yok✔️ O yüzden bir dilimi ara öğünler için çok güzel olur 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağından bir parmak fazla pekmez
- 1 yk eritilmiş tereyağı
- 4 yumurta
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 4 yk tam buğday unu
- 2 yk kakao
- 1 dolu avuç çekirdeği çıkarılmış vişne
- 1 avuç bitter çikolata
Şefin Püf Noktaları
- Yapılış aşamasında bahsettiğim maddelere dikkat etmek yeterli olacaktır.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve pekmezi mikserle çırpıyoruz.
- Tereyağı ve tahini ekliyoruz. Birkaç saniye daha çırpıyoruz.
- Kakao, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- En son vişneleri ekleyip karıştırıyoruz ve bir kek kalıbına alıyoruz.
- Üzerine kırılmış bitter çikolataları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahve veya çay tercih edebilirsiniz.
