Kütahya'nın Tavşanlı ilçesine ait yöresel bir tarifle sizlerleyiz bugün. Yapımı çok pratik enfes bir yemek "Nohut Tiridi". Nohut yemeğini birde mutlaka bu şekilde denemenizi tavsiye ederiz…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Şefin Püf Noktaları
- Nohutun gaz yapmaması için haşlarken suyuna bir kaç tane çörekotu atmanızı tavsiye ederiz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak nohutlarımızı düdüklü tenceresine koyuyoruz su ve tuzu da ilave edip yaklaşık 30-35 dakika kadar haşlıyoruz.
- Bayat ekmekleri dilimleyip tost makinesinde kızartıyoruz.
- Tereyağını tavaya alıp köpürünceye kadar bekliyoruz. Tereyağı köpürünce toz kırmızı biber yada pul biber ilave edip hafif kavuruyoruz.
- Kızarmış ekmekleri servis tabağına alıp üzerine haşlanmış nohut tanelerini ve suyunu sıcak sıcak ekmeklerin üzerine döküyoruz.
- Son olarak kızdırdığımız tereyağını üzerine gezdirip servis ediyoruz. Afiyet Olsun ❤
Video
YANINA NE GİDER
Ayran, turşu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 258kcal
