Basit bir tavuk göğsünü bir şölene dönüştüren nefis bir tarif! Portakallar tavuğa eşsiz bir aroma ve yumuşaklık veriyor ancak portakal kabuklarını rendelerken beyaz kısımları da rendelememeye dikkat et. Aksi takdirde tavuk acı olabilir. Portakal yerine greyfurt kabuğu da kullanabilirsin tercih sana kalmış.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet Tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı Margarin
- 1 adet Sivri biber
- 1/2 su bardağı Nohut (haşlanmış)
- 1 adet Portakal kabuğu (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı Portakal suyu
- 1 çay kaşığı Köri
- 1 çay kaşığı Pul biber
- Tuz
- Karabiber
Nasıl yapılır
- Şeritler halinde doğradığın tavukları ve sivri biberleri margarinde kızart.
- Geriye kalan tüm malzemeleri tavaya ilave et.
- İlk önce yüksek ateşte 5 dakika, daha sonra kısık ateşte 10 dakika pişir ve servis et.
