Yazın hem doyurucu, hem de hafif lezzetler yemek isteriz. İşte böyle bir tarifle karşınızdayım. Gaziantep yöresinde yazın vazgeçilmez lezzetidir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet lavaş
- 250 gram tuzlu beyaz peynir (Antep peyniri kullanırsanız daha lezzetli olacaktır)
- 1 tutam maydanoz
- 1 dal taze soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Domatesinizin sulu olmasına dikkat edin.
Nasıl yapılır
- Ekmeklerimizi uygun bir kabın içerisine parçalıyoruz.
- Daha sonra üzerine peynirimizi, soğanımızı, maydonozumuzu ve baharatlarımızı da ekleyip yoğuruyoruz.
- Son olarak yağını da koyarak, sıkım yapıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun. ☺
YANINA NE GİDER
Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 128kcal
