Sahur saati yaklaşıyorken mis gibi krepler yapmak ister misiniz. Sevdiğiniz her otu ekleyebilirsiniz ben sadece maydanozlu yaptım çok güzel oldu. Hadi bu nefis ve kolay krep tarifini hep birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı +1yemek kaşığı un
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı kasar peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Şefin Püf Noktaları
- Unu çok eklemeyin akışkan bir karışım olacak.
- İç malzemelerinde sevdiğiniz bir malzeme varsa ekleme ya da sevmediğiniz bir malzeme varsa da çıkarma yapabilirsiniz.
- İstediğiniz otu kullanabilirsiniz.
- Çok fazla pişirmeyin kurur.
Nasıl yapılır
- Uygun bir kaba önce yumurtayı kırıp çırpın.
- Sonra sütü, maydanozu ve kasar peynirini ekleyin.
- Baharatlarını ilave edin karıştırın.
- Unu da yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
- Krep tavasını ocağa alın fırça ile her yerini yağlayın.
- Kepçe yardımıyla tavaya karışımdan biraz alalım.
- Altı pişip kızardıktan sonra çevirin diğer tarafını da kızartın.
- Karışım bitene kadar ayni şekilde pişirin.
- 1'er kepçe dökülüp tavaya yaydırıp yapılınca 4 adet krep çıkabiliyor.
- Hepsi piştikten sonra servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Yanına salatalık, domates, peynir, zeytin ve çay iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 277kcal
