Ben bezelye yemeğini çok severim özellikle kışın. Bu yüzden yazın buzluğa koymuştum bir kaç poşet ama gördüm ki benim gibi yeni evlenen kardeşlerimin hiç buzluk tadı gelmeyen bir bezelye yemeği tarifine ihtiyacı var o zaman gelsin tariif ^_^
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 kişilik donuk bezelye
- 1 adet büyük patates
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Su
Şefin Püf Noktaları
- Bu yemeğin en iyi püf noktası sebzelerin güzel bir şekilde kavrulmuş olması
- Ama kavururken mutlaka sık sık kontrol edin dibine yapışmasın
- Ellerinize sağlık şimdiden afiyet olsun
Nasıl yapılır
- Öncelikle patates ve havucu soyalım ve yıkayalım
- Soyduğumuz patates ve havucu küp küp doğrayalım
- Soğanı soyup yemeklik doğrayalım
- Doğradığımız soğanı ocağa alalım
- Üzerine yağ ekleyelim ve kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavuşalım
- Soğanlarımız pembeleşince üzerine salçayı ekleyelim ve 1 dakika kadar öyle kavuralım
- Patates ve havucu ekleyelim ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar kontrol ederek kavuralım
- Patates ve havucu iyice kavurunca üzerine bezelyelerimizi donuk vaziyette atalım ve 5-6 dakika yine kısık ateşte kontrol ederek kavuralım
- Ardından üzerini geçecek kadar su ekleyelim
- Yemek suyunu çekince yemeğimiz hazır afiyet olsun😊
YANINA NE GİDER
Pilav, makarna
Yoğurt ayran
Salata
