Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere mükemmel lezzetli meze tarifi ile geldim. Özel günleriniz de baş tacı olacak bir tarif. Gelin birlikte aşamalı olarak bu tarife bakalım 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet büyük boy haşlanmış patates
- 3 adet orta boy havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 fincan limon suyu
- 1 er çay kaşığı olmak üzere tuz (karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber)
Sosu için malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Üzeri için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
Nasıl yapılır
- Patatesi haşlayın ve ezmeye başlayın.
- Havuçları soyun ve rendeleyin.
- Rendelenmiş havuçları tavaya alın üzerine zeytinyağı ve 1 fiske tuz ekleyin. Soteleyin.
- Patateslerin üzerine bütün baharatları dökün ve karıştırın.
- Soğuyan sotelenmiş havuçları patatesle birleştirin.
- Maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Üzerine limon suyu ekleyin ve son kez karıştırın.
- Elinizle çanak haline getirin. Borcama dizin.
- Sos için yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Çanakların içini doldurun.
- En üzerine kızdırılmış naneli, toz biberli karışımı ekleyin. Afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 125kcal
