Tepsi böreği sevenlerin kaydedeceği harika bir tarifle geldim arkadaşlar. Kahvaltıya beş çaylarına yada davet sofralarına hazırlayabileceğiniz az malzemeli su böreği tadında peynirli böreğimizi denemenizi tavsiye ederim buyurun tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İçi için:
Şefin Püf Noktaları
- Bu tarif benim kendi tarifimdir. Yufkayı 6 adet kullanmak isterseniz yumurtayı 4 adet kullanmanızı tavsiye ederim.
Nasıl yapılır
- Derince bir kaba yumurtaları kıralım üzerine sıvıyağ, su, sirke ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize bir yufkayı serip kenarlarından sarkıtalım
- Diğer yufkaları ortadan bölüp hazırladığımız karışıma dört adet batırıp tepsiye açarak yerleştirelim
- Peyniri maydonoz ile karıştırıp yufkaların her yerine gelecek şekilde ekleyelim
- Kalan yufkalarıda soslayıp böreğimizi bitirelim
- Kenar parçaları içe dopru alıp fırça yardımı ile kalan sosu sürelim
- Böreğimizi kesip
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Taze demlenmiş bir çay yada soğuk içecekler domates, salatalık yanına çok yakışır.
