Marine Etmek: sebzeyi ya da eti önceden soslayarak bekletmektir. Peyniri baharatlarla ve zeytinyağı ile, eti, tavuk ve balığı çeşitli sos ve baharatlarla marine etmek uygundur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yuvarlak hamburger ekmeği
- 4 adet piliç Tavuk göğsü
- 2 adet Kuru soğan
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Birkaç demet Karışık yeşillik
- 1/2 (Yarım) çay kaşığı taze çekilmiş Karabiber
KIZARTMA İÇİN
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
Nasıl yapılır
- Yuvarlak ekmeği 4’e bölün ve her parçayı ızgarada ya da teflon tavada kızartın.
- Piliç göğüs etlerini ortadan ikiye bölerek sıvı yağ ve taze çekilmiş karabiber ile 1 saat marine ederek tavada veya ızgarada ters düz ederek pişirin.
- Halka doğranmış soğanları sıvı yağda pembeleştirin. Frize yeşillikleri kızarmış sandviç ekmeklerin üzerine koyarak, piliçleri yerleştirin. Sote soğanları üzerine sıralayın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 287kcal
