Herkese Merhaba arkadaşlar. Bugün günlerden pizza. Büyük küçük herkesin severek yediği pizza. Bide evde kendimiz sevgimizi katına daha da güzel oluyor. Adım adım size pizza evde nasıl lezzetli ve güzel olur onu anlatacağım. Hamuru kabaran sert olmayan dışardakilerden bile güzel oluyor. Her hangi bir sorunuz olursa sorun lütfen yardımcı olurum. Deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Malzemeler:
- 10 Tane Mantar
- 1 kase Rendelenmiş Peynir
- 1 Tane Yeşil Biber
- 1 Tane Kırmızı Biber
- 1 Tane Domates
- 1 Tane Kuru soğan
- 1 Kase Sucuk
- 1/2 Kase Mısır
- 5 Tane Siyah Zeytin
Sosu için:
- 1 Tatlı Kaşığı 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 44 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Hamur ne kadar çok dinlendirir mayalandırılırsa o kadar yumuşak puf puf olur.
- Pizzaya ne kadar çok çeşit konursa o kadar lezzetli doyurucu olur.
- Kesinlikle çok pişirmeyin max 20 dk’yı aşmasın.
- Fırına atmadan önce çok az Tuz serpiştirin daha lezzetli oluyor.
Nasıl yapılır
- İlk önce yoğuracağımız kaba mayayı şekeri tuzu sıvıyağını ve suyu alıp biraz karıştıralım ardından unu ekleyelim.
- Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoguralım ağzını bir streçle kapatalım ve en az 2 saat mayalandıralım.
- Mayalanan Hamuru bir merdane yardımıyla açalım.
- Pişirecegimiz tepsinin altına yaglı kagıdı açalım üzerine açtığımız bezeyi koyalım ve üzerini tekrar kapatalım malzemeleri doğrayana kadar biraz da böyle mayalandıralım.
- Pizzamıza koyacagımız bütün malzemeleri yarım ay şeklinde ince ince dograyalım.
- Sosumuzu için bir kase alalım içine Salça baharat ve Zeytinyagı nı alalım iyice karıştıralım.
- Açtıgımız Bezelye bir çatalla delikler açalım çatalı batırıp batırıp çekin aralıklı şekilde.
- Hazırladığımız Sosu bezenin her yerine sürün.
- İlk önce kaşar peynirini ardından bütün malzeleri serpiştirin koyun.
- 185 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 15 ile 20 dk arası pişirin.
YANINA NE GİDER
Ketçap mayonez Kola
Denedim çok güzel oldu Teşekkür ederim 🤩
Rica ederim Afiyet olsun🤗