Bitkisel Bazlı Beslenmeyi Tercih Eden veya Etmeyen Glutensiz Ürünleri Lezzet Bakımından Düşük Bulan Herkes Bu Reçete İle Hazırladığım Pastaya Bayılacak…Malzemeleri Alıp Yapmaya Başlayacak…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pastanın Alt Taban Malzemesi:
- 140 gr ceviz
- 130 gr kuru dut
- 150 gr ay çekirdeği
- 70 gr badem (veya glutensiz yulaf unu)
- 40 gr ham kakao
- 280- 290 gr hurma
- 60 gr kuru üzüm
- 1 adet portakal suyu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Vegan Pastacı Kreması
- 2 adet olgun muz (veya avokado)
- 370 gr hurma
- 4.5 yemek kaşığı ham kakao
- 4.5 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Üzeri için:
- taze sezonluk meyve
Nasıl yapılır
- Pastanın alt tabanını hazırlamak için kuru üzüm ve hurma hariç tüm malzemeler mutfak robotuna ilave edilir.
- Kuru meyvelerin yumuşaması için üzerlerine bir kabın içerisinde hafif kaynak su ilave edilerek 3-4 dakika beklenir.
- Daha sonra meyveler süzülerek. Mutfak robotunda yer alan malzemelere ilave edilerek çekilir. 20 cm'lik kelepçe kalıbınızı yağlı kağıtla ile kaplayın. Servis tabağınıza kalıbı koyun.
- Hazırlamış olduğunuz alt taban karışımını içine aktararak spatulanız ile alt tabanı yayın.
- Vegan Pasta Kremasını hazırlamak için; aynı şekilde hurmalarınızı sıcak su ile yumuşaktıktan sonra diğer tüm malzemeler ile birlikte mutfak robotunuza alarak çekin.
- Ve pişmeyen, katkısız, sağlıklı pasta kremanız hazır. Alt tabanını hazırlamış olduğunuz pastanıza kremanızı spatula yardımıyla gelişi güzel yayın. 2-3 saat buzdolabında pastanızı dinlendirdikten sonra üzerlerini taze meyveler ile süsleyerek servise hazır getirin…
YANINA NE GİDER
Bu lezzetli vegan pastanın yanında espresso çok iyi gider.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
İçerdiği malzemeler yönünden hem besleyici, oldukça lezzetli, sağlıklı, şekersiz…
