Mantıyı farklı denemek isteyenler için nefis ve kolay bir mantı tarifim var. Mantının üzerine sos sevenlerdenseniz bu lezzetli salça soslu mantıya bayılacaksınız… Herkes evinde çok kolayca yapsın diye yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım… Hadi bu hazır mantıyı birlikte yapalım..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Mantıyı koyarken suyumuzun iyice kaynamış olmasına dikkat edelim hamurlaşmasın
Nasıl yapılır
- İlk olarak 3 litre suyumuzu güzelce kaynatalım. Tuzumuzu atalım mantımızı atıp 15 dk. yakın haşlayalım.
- Yoğurdumuzu bir kapta güzel bir şekilde karıştırarak pürüzleştirelim sarımsağımızı koyup güzelce karıştıralım.
- Mantımızı süzdükten sonra biraz soğumasını bekleyip yoğurdumuzu döküp karıştıralım.
- Son olarak yoğurdumuzun sosunu hazırlayalım. Yağımızı tavaya alıp salça ve baharatlarımızla kavuralım.
- Kızardıktan sonra yoğurdumuzun üzerine dökelim. Ben sadece orta kısma döktüm sade sevenler oradan yesin diye 🙂
YANINA NE GİDER
Yanına turşu iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 172kcal
