Bol sebzeli bulgur pilavı hem daha faydalı hem daha lezzetli olur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı kaynar su
Şefin Püf Noktaları
- Bulguru kavurmak çok onemli
Nasıl yapılır
- Derin bir tencereye sıvı yağı koyalım ve azıcık ısındıktan sonra üzerine küp küp doğradığımiz soğani ilave edelim.
- Soğanlar kavrulduktan sonra domates ve biberi de yemeklik doğrayıp ilave edip bir güzel kavuralim.
- Daha sonra tuz toz biber salça karabiber ve bulguru ilave edelim bu arada kaynar suyunu ilave edip orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde 20 dk kadar pişmeye bırakalım.
YANINA NE GİDER
Ayran
Köfte
