Sebze ve etin buluştuğu leziz bir lezzetle karsinizdayim. Kavurmayi sade tercih etmeyenler icin guzel bir alternatif simdi bu tarife beraber bakalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yemeğimizi hazırlarken eti suyuyla beraber koyarsak yemeğimize daha güzel lezzet verecektir.
Nasıl yapılır
- Oncelikle etimizi duduklu tencerede hasliyoruz. (Genellikle 30-35 dk da haşlanır)
- 1 kilo kusbasina 3 su bardagi su koyalım ve haslanmaya birakalim
- Sebzelerimizi guzelce yikayalim ve dograyalim.
- Tavamiza yagimizi dokelim 5 adet biberimizi hafif kizartalim. Biberimiz hafif kizartiktan sonra 1 adet soğanımızı ve 1 dis sarimsagimizi icine koyalim ve kizartmaya devam edelim
- Kızardıktan sonra yarim yemek kaşığı salcamizi kavuralim ardından 2 adet domatesimizi ekleyelim ve pismesini bekleyelim.
- Son olarak haslamiz oldugumuz eti suyuyla beraber yemegin içine katalim.
- Güzelce harmanlayip karistiralim. Bir kaç dk sonra yemegimizi ocaktan alalim
YANINA NE GİDER
Pilav, cacik
