Evinizde ne pişirsem veya çat kapı misafire yapabileceğiniz nefis ve kolay bir pilav tarifim var. Bulgur pilavını bir de böyle denemelisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 1 fincan şehriye
- 1 adet küçük domates
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
Nasıl yapılır
- Bir tencereye yağlar ve şehriye alınır.
- Şehriyelerin hafif rengi dönünce ince doğranan biberler eklenir.
- Biberler kavrulunca domates eklenir ve suyunu salana kadar karıştırılır.
- Daha sonra yıkanan bulgur tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
- Son olarak kaynamış su eklenip tencerenin kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır.
- Üzeri göz göz olunca suyunu çekmiş mi diye kontrol etmek için bi karıştırılır ve altı kapatılarak dinlendirilir.
YANINA NE GİDER
Yanında cacık yoğurt veya turşu ile servis yapabilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 97kcal
