Yoğurtlu salataları ya da mezeleri seviyorsanız bu tarifimi hemen deneyin. Semizotu mevsimi geldi bu tarifi yapmanın tam zamanı. Hem gün sofralarına da çok yakışır. Sıcak yaz aylarında içine buz kalıpları koyarak servis edin hatta çok ferah ve rahatlatıcı serinlik veren bir salata oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kase haşlanmış buğday
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 kase doğranmış semiz otu
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2,3 dal dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Buğdayı ve nohutu ayrı ayrı çok fazla olmicak şekilde haşlayın.
- Dondurucuda haşlanmış varsa onu kullanabilirsiniz daha pratik oluyor.
- Semiz otu yerine dereotunu fazla kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz minik kaselere koyup öyle de servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Yapımı oldukça basit nohut ve buğdayı haşlıyoruz.
- Sarımsağı eziyoruz.
- Sonra bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
- İsterseniz buz kalıpları ekleyebilirsiniz.
- Servis tabağına alıp servis edin.
- Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Gün tabaklarında çok iyi oluyor.
Ya da et yemeklerin yanına buzlu yaparsanız çok fres bir tat oluyor
