Bütün ailenin iştahla yediği bir sulu köfte tarifini tüm püf noktalarıyla anlatacağım arkadaşlar. Hem kolay hem doyurucu bu nefis köfte tarifime bayılacaksınız. Hadi birlikte yapalım bu nefis köfte tarifini.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Yarım kıymanın içine ince doğranmış soğanı ve pirinci ilave ediyoruz.
- Tuz, karabiberini ayarlıyoruz.
- İyice yoğuruyoruz.
- Daha sonra ceviz büyüklüğü kadar top şeklide yuvarlıyoruz.
- Orta boy tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz.
- Soğanı, kırmızı biberi ve havucu yemeklik doğrayıp yağda kavuşuyoruz.
- Daha sonra salçasını ilave ediyoruz.
- Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Sonra suyunu ilave ediyoruz göz kararı sıvı olması gerekiyor yemeğin.
- Tuzunu ve baharatlarını ekleyim, köfteleri de tencereye boşaltıyoruz . 15 dk. kaynadıktan sonra küp doğranmış patatesi ekliyoruz 20-25 dk daha pişiriyoruz. Piştikten sonra maydanoz ekliyoruz . Afiyet olsun . İsteğe göre ben defne yaprağı ekledim .
YANINA NE GİDER
Pilâv ve çoban salatası bu nefis köfte tarifinin yanına çok iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 115kcal
