Her evin vazgeçilmezidir kekler…Pişerken mis gibi kokusu bütün evi kaplar. Canımız çayın, kahvenin yanına bir şey istediği zaman, ani bir misafir haber verdiği zaman, çoğumuz atıştırmalık isteği zaman hemen yapabileceğiniz az malzemeli pratik bir tarif.
Az malzemeli pratik bir tarif. Evet içinde süt yok ama inanın sütlü kekten bile daha pamuk gibi yumuşacık lezzetli bi tarif. Bu tarifi denedikten sonra bir daha süt ile kek yapmayacaksınız. Deneyenlere afiyet olsun 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Süt yerine kullandığımız su mutlaka ılık olmalı çok sıcak veya oda ısısında olmamalıdır.
- Vanilyayı, şeker ve yumurtayı çırparken ilave ederseniz kekiniz yumurta kokmayacaktır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
- Biraz çırptıktan sonra vanilyayï ekleyelim.
- Su, sıvıyağ ekleyip karıştıralım.
- Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyerek karışıma ilave ederek akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
- Kek kalıbımızı katı yağ ile her yerini yağlayalım (güzelce yağ sürmemiz gerekli yoksa kek çıkmayabilir)
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırınımızda kontrollü şekilde pişirelim. Pişme süresi yaklaşık 20 dakika. Pişip pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz.
- Soğuyunca kalıptan çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun 🌼
YANINA NE GİDER
Çay,kahve, soğuk içeceklerle tüketebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Yumurta iyi kolesterolü yükselterek, kalp hastalıklarına karşı koruyabilir, beyin gelişimi için önemli bir besin olan kolin içerir. Göz sağlığını korur ve çok iyi bir protein kaynağıdır. Yumurtadaki protein içerdiği temel aminoasitler sayesinde son derece yüksek kalitelidir.
