Hayatının vazgeçilmezleri ve olmazsa olmazı ne diye sorsalar kesinlikle tahin ilk 3'e girer ve bunu beni tanıyanlar çok iyi bilir. Tahinli olan her şeye evet dediğim gibi bu kurabiyeleri de çok sevdim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı karbonat
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuzun çok sert olmaması için unu koyarken azar azar ilave edin.
Nasıl yapılır
- Tahini pekmezi ve yumurtaları yoğurma kabına aktarıyoruz ve çatal yardımıyla karıştırıyoruz.
- Susamı ve kontrollü bir şekilde unu ilave ediyor ve yoğuruyoruz.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince şekil verip yağlı kağıtla serili tepsiye diziyoruz.
- 175 derecede 15 dakika altları kızarana kadar pişiriyoruz.
- Dilerseniz üzerine ceviz koyabilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Demini almış bir çay ya da kahveyle çok güzel bir ara öğün yapabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım tahinin faydalarına gelecek olursak vücuda ihtiyacı olan birçok vitamin ve minerali sağlıyor…
Kan basıncının ve kolesterolün düzenlenmesine yardımcı oluyor…
Kalp sağlığını koruyor…
Kemik ve kas gelişimini destekliyor…
Vücutta zararlı maddelerin birikmesini engelliyor.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 401kcal
