Kahvaltılık veya çay saatleri için kolay ve nefis bir hamur işi arayanlar için miss gibi tam buğdaylı poğaça.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı ((sarısı üzerine sürülecek))
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı tam buğday unu
- alabildiği kadar normal un
İç harcı için
Nasıl yapılır
- Maya su ve şeker bir kapta karıştırılarak 5 dakka beklenir.
- Unlar hariç kalan malzemeler eklenir ve karıştırılır.
- Önce buğday unu sonra normal un eklenerek ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
- Üstü kapatılarak en az yarım saat dinlendirilir.
- İç malzemesi içim lor peynire maydanoz ve pul biber eklenerek karıştırılır.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır. İç harç koyularak kapatıllıp tepsiye dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
- Soğuyunca servis yapılır. Ev yapımı bu nefis ve kolay tam buğdaylı poğaça tarifimi yapanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 342kcal
