Makarnadan vazgeçmeyenlerin sürekli tüketebileceği sağlıklı bir o kadar da lezzetli bir spagetti tarifiyle sizlerleyim. Üstelik bu makarna tam buğdaylı ve bol sebzeli.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket tam buğdaylı spagetti makarna
- 1 büyük boy kapya biber
- 1 büyük boy sarı biber
- 1 büyük boy soğan
- 7-8 dal brokoli
- 2 adet büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kekik (tercihe bağlı)
- 1/2 yemek kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Öncelikle tuzumuzu ekleyip kaynattığımız suya makarnamızı koyalım.
- Makarnamız pişene kadar sosumuzu hazırlayalım.
- Sosu için iki çeşit biberimizi ve soğanlarımızı küp küp doğrayıp yağımızın içine alalım.
- 1 dakika kadar kısık ateşte yağın içinde kavuralım.
- Domatesleri püre haline gelinceye kadar blendırda çekelim.
- Ardından biberlerin içine domates sosunu ve salçayı ekleyelim.
- 1 dakika kadar onlarda kavrulunca küçük küçük doğradığımız brokolileri üzerine ilave edelim.
- Son olarak baharatları da ilave edip 3-4 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirelim.
- Pişen makarnaları ister sosun içine alıp karıştırın isterseniz de üzerine döküp servis edebilirsiniz.
- Ben üzerini soya filiziyle servis ettim siz sevdiğiniz bir peynir çeşidiyle de servis edebilirsiniz.
- Tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 158kcal
