Evde yapacağınız sulu sulu bir tavuk şiş tarifi. Hem çok pratik hem çok lezzetli bir ana yemek. Çat kapı gelen misafirlerinize ya da ağır önemli misafirlerinize rahatlıkla sunabileceğiniz bir tarif. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
- Fırın kağıdı yağlı kağıt
Malzemeler
- 1 paket tavuk fileto
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı karabiber
- 3 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 3 çay kaşığı tatlı toz biber
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet biber
- 2 adet kapya biber
- 6 adet çeri domates
- Yağlı kağıt
- Çöp şiş
Şefin Püf Noktaları
- Her fırın aynı olmadığı için ben kendi fırınımda kullandığım ölçüleri yazdım. Siz lütfen kontrollü pişirin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle etimizi çöp şişe girecek şekilde doğruyoruz.
- Bir kabın içine tüm baharatları malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz
- Doğradığımız eti o kabın içine atıp elimizle karıştırıyoruz.
- Daha sonra üstünü streçleyip buz dolabında 1 saat, hatta zamanınız varsa 2 saat, marine ediyoruz.
- Biberleri kalın doğruyoruz.
- Domatesi ortadan kesiyoruz ve fırını çalıştırıyoruz 200 derecede.
- Marine olan tavuklarımızı dizim tercihi size ait şekilde çöp şişe diziyoruz.
- Ben önce yeşil biber, tavuklar ve en son üstüne kapya biber ve domates olacak şekilde hazırladım.
- Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz.
- Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra 200 derecede kontrollü olarak 45 dakika pişiriyoruz.
