Her zaman kolaylıkla yapılacak doyurucu tavuk sote
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 5 adet biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
Şefin Püf Noktaları
Baharatlar en son atılmalı ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirilirmelidir
Nasıl yapılır
- Soğanlar ve biberler küp seklinde doğranır ve tavaya alınır
- Yarım çay bardağı sıvıyağ alınan tavada soğanlar ve biberler 2 dakika kadar kavrulur
- tavuk göğsü çok küçük olmayacak şekilde dilimlenir ve aynı tavaya alınıp 10 dakika kadar pişirilir
- Küp küp doğranan domatesler tavaya alınır ve 2 dakika pişirilir
- Daha sonra 2 diş sarımsak ezilir ve tavaya alınır
- Ardından baharatlar, tuz ve salçalar eklenip kısık ateşte pişirilir afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı
