Püf Noktası ve Öneriler: Bol acı ve bol limon suyu ile tadına doyulmaz bir lezzet oluyor ?. Tavuk çorbası, tavuk eti, tavuk suyu, salça ile yapılan bir çorbadır. Bazen şehriye ilave edildiği de olur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı Biber salçası
- 1 tatlı kaşığı Nane (kuru)
- 2 tatlı kaşığı Pul biber
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 (Yarım) Limon suyu
- 1/2 (Yarım) Tavuk göğsü
Nasıl yapılır
- Öncelikle bir tencereye zeytin yağını salça ve naneyi ekleyip iyice kavuralım. Üzerine 5 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı tavuk suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan suyumuza 3 yemek kaşığı tel şehriye ilave edelim ve şehriyeler yumuşayıp pişene kadar orta ateşte kaynatalım..
- Ve en son olarak da tavuk göğsünü (bir parçada haşlanmış tavuk budu ilave ettim daha da lezzetli olsun diye) limon suyunu ve pul biberi ilave edip 5 dk daha kaynatalım.. Ve nefis tavuk çorbamız hazır. Bu pratik ve lezzetli tam ölçülü çorba tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ?
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 48kcal
