Herkese Merhaba arkadaşlar. Bugünkü tarifimiz tavuktan tantuni. Ev yapımı tantuni nasıl olur nasıl yapılır bu tarifin de göreceğiz. Deneyenlere afiyet olsun 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr tavuk Göğsü (ya da bir parça )
- 1 Çay bardağı pamuk yağı (ya da Ayçiçek yagı)
- 2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Bardağı su
Nasıl yapılır
- Tavukları mızı çok küçük küçğk dogruyoruz sacımıza alıyoruz ve suyu çekilene kadar pişiriyoruz.
- Suyu çekilince yağını koyun ve 15 dk kadar pişirin.
- Pişmeye başlayınca tuzunu ve biberin da atın 5 dk kadar pişirip altını kapatın.
- Yanında yiyeceğimiz yeşillikleri küçük küçük dogruyoruz ve bir tabaga alalım.
- Bir kaba unumuzu tuzumuzu ve suyumuzu alıp hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoguralım.
- Yogurdugumuz hamurdan avuç içimize sıgacak kadar bir yumak yapalım ve açacağımız tahtamızda alalım bezemizi açalım.
- Tavada arkalı önlü pişirelim.
- Ekmegimizi tantunimizin yagına bastıralım iyice.
- Sırayla tavuk Tantunimizi ve yeşilliklerimizi koyalım. Limon sıkıp servis edelim.
Eline sağlık