Son dakika çorba mı yapsak deyince hemen imdada yetişen bir çorba tarifi geliyor. Çabucak hazır olup içinizi ısıtacak. nefis ve kolay bir tel şehriye çorbası tarifiyle karşınızdayım 🙂 Çat kapı misafiriniz için süper bir yemek… Yapım aşamalarını sizler için tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet Kuru soğan (küçük )
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 lt su (sıcak )
- Tuz
- nane
- pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Domates yerine domates konservesi veya domates püresi de kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Soğanları küp küp doğrayıp sıvıyağ ile birlikte tencereye alalım, kavurmaya başlayalım.
- Soğanlar renk aldığında salça, ince doğranmış domates pul biber ve naneyi ekleyip kavurmaya devam edelim.
- En son şehriyeyi de ekleyip 3-4 dk. daha kavuralım ve sıcak suyu ekleyelim.
- Sıcak suyu eklediğimizde 2 dk. çırpma teli ile karıştıralım.
- Çorba kaynamaya başladığında tuzunu ekleyip karıştıralım orta ateşte 15-20 dk. pişirelim. Çorbamız servise hazır.
YANINA NE GİDER
Dilerseniz üzerine yağda kızdırılmış nane ekleyebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 92kcal
