Hem kolay Hem pratik,tadına doyamayacağınız Bir defa yapınca tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz Tavada Katmer Tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamurumuzun dinlenme süreci ne kadar uzun olursa o kadar iyi açılır.
- Ve bir püf noktası daha katmerlerimizi pişirirken orta ateşte pişmesene dikkat edelim ki katmerlerimizin içi çiğ kalmaması ve dışının kurumaması için
Nasıl yapılır
- -Öncelikle hamurumuzu yoğurmakla başlayalım.
- -Hamuru yoğurduktan sonra Altı beze haline getirelim vaktiniz varsa 15 dakika bekletelim.
- -tereyağımızı eritelim,15 dakika sonra hamurlarımızı alıp iyicene yağlayıp elimizle açalım.
- -Açtıktan sonra tel tel olması için bıçak yardımıyla hamurumuza çizikler atalım.
- -Hamurumuzu silindir şekline getirip kenera alalım.
- -Bu şekilde isterseniz akşamdan yapıp sabaha bırakıp da yapabilirsiniz vaktiniz yoksa da 20-25 dakika da dinlendire bilirsiniz .
- -ve sonrada hafif elinizle dokunup açabilirsiniz.
- -Açtıktan sonra ısıtığımız tavaya alıp pişirebiliriz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 253kcal
En kısa zamanda denemek istiyorum.
Elinize aldığınızda tel tel ayrılan bir tarif herkesin denemesini öneririm.
Ellerine sağlık ablacim