Tereyağı ile Taş Gibi Yoğurt Yapımı

ElifArslanElifArslan
Uzun zamandır yoğurdumu kendim mayalıyorum. Böylesi daha sağlıklı oluyor. Birçok kişi artık evinde kendi yoğurdunu kendi yapıyor. Herkesin kendine özgü yöntemleri var tabi. Ben de bu tarifimle sizlere tereyağı ile taş gibi yoğurt nasıl yapılır onu anlatacağım.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 6 sa
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 6 sa 20 dk
Porsiyon 6 kişilik
Kalori 54 kcal

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • Sütümüzün ılıdığını anlamak için serçe parmağımızla kontrol ettiğimizde 1,2,3,4,5,6,7 ye kadar saydığımızda dayanabiliyorsak sütümüz ılınmıştır.
  • Sütümüzü mayalama esnasında üzerine hava alacak bir şeyle örtmeliyiz ki buhar yapıp yoğurdumuz sulanmasın.

Nasıl yapılır
 

  • Sütümüzü tencereye alıyoruz. Kaynaması için pişiriyoruz.
    tereyağıyla yoğurt yapımı tarifi nasıl yapılır
  • Kaynadıktan sonra mayalayacağımız kabımızın içine döküyoruz ve ılımasını bekliyoruz.
    tereyağıyla yoğurt yapımı tarifi nasıl yapılır
  • Serçe parmağımızla sütün sıcaklık derecesini kontrol ediyoruz. Sütümüz yoğurt için uygun ısıya ulaştığında bir çay kaşığı tereyağımızı süte ilave ediyoruz.
    tereyağıyla yoğurt yapımı tarifi nasıl yapılır-1001yemektarifi
  • Tahta kaşık ile sütümüzü karıştırıyoruz ve tereyağın eridiğinden emin oluyoruz.
  • Mayalanan süt kabımızın üstüne elek koyuyoruz. Üzerini örtüp 5 saat dinlendiriyoruz.
    tereyağıyla yoğurt yapımı tarifi nasıl yapılır-1001yemektarifi
  • Sonra ağzı açık şekilde buzdolabına alıyoruz. Bu nefis ve kolay taş gibi yoğurt tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂

YANINA NE GİDER

Ana yemek yanına veya meyve ile

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 54kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler