1001 yemek tarifi sevenler, aramızda profiterol seven çok fazla kişi olduğuna inanıyorum. Zahmet ve zaman istiyor ama yapım aşamaları. Simdi sizinle paylaşacağım tarif ona alternatif ve aratmayacak bi tarif hem pratik hem de emin olun çok lezzetli. Hadi buyurun beraber yapmaya.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 18 adet kedidilli bisküvi
Muhallebisi için
Sonradan eklemek için
- 1 paket krem şanti
Üzeri için
- 1 paket çikolata sos
- 2 su bardağı süt
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebiyi pişirirken başından ayrılmadan devamlı karıştırın.
- Krem şantiye sütle hazırlayıp da ekleyebilirsiniz.
- Strec film örtmemizin nedeni muhallebi soğurken kabuk tutar üstü bunu engellemek için örtüyoruz.
- Servis esnasında ben çikolata rendeledim üzerine siz dilerseniz çilek, böğürtlen, ahududu gibi meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tencereye muhallebi için olan malzemelerimizi vanilya ve tereyağı dışında hepsini döküp şöyle bir tur karıştıralım.
- Ocağı açıp muhallebiyi orta ateşte pişirelim.
- Kaynayıp kıvam alana dek sürekli karıştıralım.
- Ateşten alıp bir kaç tur karıştıralım.
- Vanilyayı ve tereyağını da ekleyelim.
- Üzerine muhallebiye yapışacak şekilde strec film örtüp soğumaya bırakalım.
- O arada çikolata sosunu üzerinde yazdığı tarife göre pişirip soğutalım.
- Muhallebimiz soğuyunca içerisine bir paket krem şanti ekleyip güzelce çırpalım.
- Daha sonra kedidili bisküvilerimizi üç dört parçaya bölüp muhallebinin içine karıştıralım.
- Uzun dikdörtgen borcam veya tepsimize döküp düzeltelim.
- Üzerine çikolata sosumuzu da döküp buzdolabında en az 4 saat bekletelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 331kcal
