Benim çok severek yaptığım bir yemek tarifi. İçerisindeki yeşil mercimek diyabete iyi gelir. Kolesterolü düzenler. Sindirim sistemine yardımcı olur. Kanserle mücadele eder. Lif yönünden zengin olduğu için kas yapısını da güçlendirmeye yardımcı olur. Oldukça sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Denemeyen kalmasın:)
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 orta boy patates
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- Yarım yemek kaşığı nar ekşisi (tercihen limon da kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı tuz
- Birkaç diş sarımsak (tercihen)
- 1 orta boy soğan
- 2 su bardağı su (benim kullandığım su bardağı 350 ml bu tarif için)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı salça
Nasıl yapılır
- Soğanlar yağ ve salçayla kavrulur
- Yıkanmış yeşil mercimek içerisine konur ve biraz da o şekilde kavrulur
- 2 su bardağı su koyularaj mercimekler yaklaşık 10-15 dk kendilerini bırakana kadar pişirilir
- Patatesler yıkanıp soyularak küp küp doğranır (istenilen boyutta doğranabilir)
- Kaynayan mercimeğin içine patatesler koyulur
- Tuz ve nar ekşisi koyulur
- 5-10 dk arasında pişirilerek servise hazır hale gelir
- Yanında rokayı çok seviyorum birçok yesillikle tüketilebilir
YANINA NE GİDER
Birçok yeşillikle tüketilebilir. Oldukça sağlıklı bir tariftir.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Yeşil mercimek kas yapısını güçlendirir
Yeşil mercimek diyabete iyi gelir
Yeşil mercimek kolesterolü düşürür
Yeşil mercimek kalp sağlığını destekler
Yeşil mercimek sindirim sistemine destek olur
Yeşil mercimek yorgunlukla mücadele eder
Yeşil mercimek antioksidan kaynağıdır
