Merhabalar aranızda biliyorum ki uzun zamandır yoktum. Bugün sizlere sabah kahvaltısına özel herkes bilir ki yeşil soğanlı omlet yaptım. Biz bu omleti evde çok severiz ki çok da yeriz. Şimdi isterseniz çok uzatmadan tarifime geçmek istiyorum. Hep beraber geçelim mi sanki evet geçelim diye dediğinizi duydum gibi buyurun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1. 5 çay kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet taze soğan
- pul biber (İsteğinize göre )
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtanın ince olması için iyice çırpılıp yağın organik ve hakiki tereyağı olması lazım artı tavanın önceden iyi ısınmış olması gerekmektedir.
Nasıl yapılır
- Yumurtalarımızı kıralım. Tuzu atalım, çırpalım bir güzelce ve tereyağını tavaya koyup eritelim.
- O sırada yağımız erirken yeşil soğanları istediğiniz gibi doğrayıp katalım.
- Sonra zeytinyağını ilave edip 3 dakikaya yakın soteleyelim. Ardından çırpılmış yumurtayı katıp her tarafının pişmesini sağlayalım. En son ise pul serpip servise hazır. Tabi ki pul biber sizlerin zevkinize kalmış bir şey.
YANINA NE GİDER
Çay, Kızarmış ekmek, Salatalık, Domates, Kahvaltı yanında giden her şey
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 140kcal
