Sarımsaklı yoğurtla ıspanak yediniz mi muhteşem olur. Ispanak sağlıklı vitamin ve mineral deposudur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Ispanak pişirirken çok fazla su koyulmaz kendi suyunu salar tuz ayarlarken normalinden bir tık az koyun sonradan kendi tuzunu salıyor
- Mümkünse çabuk tüketin ısıtıp ısıtıp yemeyin
Nasıl yapılır
- Ispanakları en az dört tur yıkamalıyız
- Kök kısımlarını ince yapraklarını biraz kalın doğrayalım doğradıktan sonra tekrar yıkayıp suyunu süzdürelim
- Büyükçe tencereye yağı koyup kızdıralım soğanı ekleyip kavuralım
- Üzerine salçayı ekleyip karıştıralım
- Hazırladığımız ıspanağı ekleyip yekrar karıştıralım
- Üzerine bulgurunu koyup tencerenin
- Kapağını kapatıp 7-8 dakika kadar kavuralım
- Üzerine ıspanağın yüzünü kapatmayacak kadar kaynar su ekleyip tuz ve pul biberini ayarlayıp
- Ispanaklar yumuşayana kadar pişirelim
- Biraz ılıdıktan sonra
- Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapalım mis gibi afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Sarımsaklı yoğurt yufka ekmek çok güzel olur
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Vitamin mineral deposu kan sulandırıcı ağır yemeklerden sonra vücudu dinlendirmek için ideal bir öğündür
