Çok kolay ama çok lezzetli bir tarifle geldim… Yoğurt ve kapta biberin birbiriyle harika uyumu da diyebiliriz bu tarife kısaca… Çok lezzetli ve hafif bir meze oluyor. Her türlü yemeğinizin yanında tercih edebileceğiniz bu tarifin yapımı da oldukça kolay ve az malzemeli…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Ben daha önce közleyip temizleyip buzluğa koyduğum kapya biberleri kullandım. Sizler de yazın bu şekilde hazırlayıp kullanabilirsiniz.
- Hazır konserve kapya biber kullanarak da bu tarifi hazırlayabilirsiniz.
- Üzerini süslemek için maydanoz yada dilediğiniz herhangi bir yiyecek kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Közlenmiş, temizlenmiş ve küp küp doğranmış kapya biberleri uygun bir kaba alıyoruz.
- Üzerine yoğurt, mayonez minik doğranmış sarımsakları ve tuzu ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerini pulbiber ile süslüyoruz.
YANINA NE GİDER
Her türlü yemekle uyum sağlayan harika bir tarif.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım kapya biber: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yüksek C vitamini içeriği beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik ederek vücudu enfeksiyona karşı koruyabilir.
Kemik sağlığını iyileştirebilir.
Kırmızı biber, kemik kıkırdağı, kemik kolajen oluşumu ve kemik mineralizasyonu için gerekli olan manganez mineralini içerir.
